Người ta thường quan niệm rằng đôi mắt là cửa sổ tâm hồn. Và hiện nay chúng ta thường quan tâm đến dinh dưỡng của đôi mắt. Và trẻ em cũng không ngoại lệ. Các bố mẹ thường nghĩ rằng trẻ em mắt thường sẽ sáng và khỏe hơn so với người lớn. Bởi trẻ em không tiếp xúc với các màn hình điện tử nhiều. Và cũng không có gì tác động đến đôi mắt bé nên nó sẽ khỏe hơn. Tuy nhiên suy nghĩ đó là hoàn toàn không đúng.
Ngày nay chúng ta thường thấy nhiều trẻ em đã bắt đầu bị các bệnh lý về mắt. Nhiều trẻ chỉ mới vào lớp 1 mà phải mang những cặp kinh dày. Nhiều bậc phụ huynh cũng cho rằng bé bị cận sớm là do bẩm sinh. Thế nhưng không phải cứ bị bệnh về mắt sớm là bẩm sinh. Mà là do từ khi nhỏ, chúng ta đã không cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho đôi mắt bé. Dẫn đến mắt bé bị yếu và bị các bệnh lý về mắt. Vậy những thực phẩm nào giúp cho mắt bé được khỏe hơn?
Dưới đây là những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng cho đôi mắt bé.
Mục lục
Cá hồi
Là thực phẩm chứa nhiều axít béo omega-3 hơn bất kỳ loại cá hoặc hải sản nào. Omega-3 giúp bảo vệ mắt, giảm thiểu khô mắt, phòng ngừa đục thủy tinh thể. Bố mẹ nên cho bé ăn cá 3 lần/tuần để cung cấp đủ lượng omega-3 cần thiết. Nếu không thể thực hiện được điều này, ba mẹ nên cho bé sử dụng thêm thực phẩm chức năng bổ sung omega-3.
Mặc dù có rất nhiều loại omega-3 trên thị trường hiện nay nhưng để chọn được loại omega-3 tốt cho trẻ, ba mẹ nên chú ý những điều sau: omega-3 có hàm lượng DHA và EPA cao; omega-3 đat độ tinh sạch cần thiết; đáp ứng đầy đủ các tiêu chí liên quan đến đến dư lượng kim loại nặng, hàm lượng dioxin….
Cà rốt
Cung cấp vitamin A và chất chống ôxy hóa hiệu quả beta carotene. Và với tư cách là một nguồn kali và chất xơ tuyệt vời, cà rốt cũng rất tốt cho toàn bộ phần còn lại của cơ thể bé nữa.
Khoai lang
Tương tự như cà rốt, cũng rất giàu vitamin A, beta carotene, kali và chất xơ. Có lẽ đó là vì cả hai đều có màu cam rất đẹp.
Dâu tây
Chứa rất nhiều vitamin C, folate (một loại vitamin B), chất xơ và các dưỡng chất có tác dụng ngăn ngừa ung thư.
Cam
Là một nguồn cung cấp vitamin C vô cùng tuyệt vời và còn chứa kali, chất xơ, canxi và folate Cam.
Hạnh nhân
Chứa vitamin E cùng các axít béo không bão hòa đơn.
Rau chân vịt
Chứa rất nhiều lutein. Ăn nhiều rau lá có màu xanh đậm giúp giảm nguy cơ mắc bệnh thoái hóa điểm vàng. Các dưỡng chất tuyệt vời khác có trong rau chân vịt là sắt, vitamin K và folate.
Lòng đỏ trứng gà
Là nguồn dinh dưỡng tốt giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng. Bổ sung lutein, zeaxanthin, kẽm trong trứng giúp cho bé ngăn ngừa các bệnh về mắt sau này.
Cà chua
Là nguồn cung cấp carotenoid và lycopene là hợp chất chống oxy hóa. Lycopene giúp bảo vệ võng mạc và các khu vực khác khỏi những thiệt hại gây ra bởi ánh sáng
Ngô
Rất giàu Betacaroten và folate là hai chất làm chậm suy thoái điểm vàng
Gấc
Rất giàu Vitamin A và Lycopen nên rất tốt cho mắt. Nếu dùng dầu gấc nguyên chất từ viên nang thì dùng 5-10 giọt/ngày. Nếu dùng dầu gấc tự chế biến thì dung 10ml dầu trộn với thức ăn , lưu ý sử dụng nhiều sẽ gây vàng da.
Dầu oliu
Rất có lợi cho mắt bé, nó giúp hấp thu các dưỡng chất từ thực phẩm khác.
Chúng ta nên sử dụng lượng vừa phải, thay đổi thường xuyên các món ăn và cũng không nên sử dùng quá nhiều và liên tục các thực phẩm có màu vàng, đỏ trên vì thành phần có nhiều Beta carotene sẽ gây vàng da. Nếu ngưng một thời gian sẽ tự hết.
Nguồn: Hoanmydanang.com
