Lên Đà Lạt du lịch vài tiết trời trời se lạnh, được thưởng thức nồi lẩu nóng hổi, thơm phức thì còn gì tuyệt hơn thế nữa!
Nhắc đến du lịch Đà Lạt, nhiều người thường nghĩ ngay đến thành phố ngàn hoa, nơi có nhiều địa điểm check in ấn tượng và luôn xuất hiện trong danh sách sống ảo cực chất trên bản đồ du lịch Việt Nam.
Không chỉ vậy, Đà Lạt còn nổi tiếng với những món ăn mang hương vị độc đáo, đặc biệt là “Thiên đường ẩm thực của các món lẩu”. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cho bạn những món lẩu ngon mà chúng tôi mong muốn giới thiệu đến các bạn, cùng tìm hiểu ngay nhé!
Mục lục
Món lẩu gà khô cay
Địa chỉ: H’ Mông Quán – số 17 đường 3 tháng 4, thành phố Đà Lạt.
Lẩu gà khô cay là món ăn không thể bỏ qua khi bạn đến với H’Mông Quán tại Đà Lạt, là niềm tự hào của người dân H’Mông bên cạnh món trứ danh Thắng Cố. Sự kết hợp của các loại gia vị rừng hảo hạng sẽ khiến bạn quên đi cái lạnh nhờ lửa cay từ lẩu gà cay đang âm ỉ trong miệng. Đặc biệt, vị cay lạ miệng đó không đến từ ớt mà còn đến từ hạt tê nên cảm giác cay cay không làm bạn khó chịu hay buốt mà ngược lại còn khiến cho việc thưởng thức món ăn rất thú vị, vị cay nhẹ ai ăn cũng được.
Dạo gần đây giới trẻ liên tục truyền tai nhau về món lẩu gà khô cay lạ vị ở Đà Lạt. Món ăn với hương vị cay, nóng luôn là gợi ý lý tưởng cho thời tiết lạnh ở thành phố này.
Nguyên liệu để chế biến món này gồm thịt gà uớp sẵn, bỏ vào trong nồi lẩu hoà với nước dùng sánh sệt được tẩm bia hấp dẫn, ăn cùng nước chấm có các loại gia vị như sa tế, tỏi bằm nhuyễn, tỏi phi, ớt, hành, ngò, đậu phộng,… tất cả sẽ giúp món ăn tròn vị hơn. Ngoài ra, du khách sẽ ăn kèm lẩu với bún, rau như các loại lẩu thông thường.
Lẩu bò nhúng cay
Địa chỉ: Tiệm Ăn Nhà Táo – 51E An Dương Vương, Đà Lạt.
Lẩu bò nhúng cay nóng hổi; có vị chua cay và ăn cùng thịt bò tươi lát mỏng; rau sống, mì,… sẽ giúp bạn ấm bụng hơn trong những ngày lạnh giá.
Lẩu gà lá é
Địa chỉ: Lẩu gà lá é Tao Ngộ – 5 đường 3 tháng 4; Đà Lạt.
Lẩu gà lá é từ lâu đã là món ăn quen thuộc làm mê mẩn các tín đồ ẩm thực mỗi khi đi Đà Lạt. Một nồi lẩu gà gồm nửa con gà chặt miếng; nước dùng lẩu có vị cay nồng của ớt; ăn kèm với bún, nấm sò; một ít măng củ và một đĩa rau lá é đặc trưng.
Lẩu Xuyên Tiêu
Địa chỉ: Tiệm lẩu Xuyên Tiêu – 45 Hai Bà Trưng, Đà Lạt.
Lẩu Xuyên Tiêu có 2 ngăn gồm 1 bên là vị hầm xương, 1 bên là dầu cay, ăn kèm các món nhúng lẩu như thịt bò, cá, chả tôm, đậu hũ, rau,…
Lẩu bò Ba Toa
Địa chỉ: Lẩu bò Quán Gỗ – 1 Hoàng Diệu, Đà Lạt.
Nếu có dịp đến khu Ba Toa ở Đà Lạt bạn sẽ nhận ra ngay rất nhiều những quán chuyên phục vụ món lẩu bò. Có lẽ chính vì vậy mà cái tên Ba Toa đã được dùng để đặt cho lẩu bò ở Đà Lạt. Lẩu bò thì ở đâu cũng có. Nhưng tại Đà Lạt; lẩu bò đặc biệt có hương vị hấp dẫn hơn hẳn.
Những buổi chiều tối khi thành phố lên đèn; rất nhiều quán ăn phục vụ lẩu bò lại mở cửa. Và hầu như quán nào cũng đông đúc khách. Đà Lạt đêm thì lạnh khỏi phải nói. Nếu chưa biết ăn gì ở Đà Lạt thì lẩu bò Ba Toa chính là câu trả lời tuyệt vời! Trời lạnh; bụng đói mà được húp miếng nước lẩu nóng hổi; cắn miếng thịt bò mềm dai thì trên cả tuyệt vời.
Lẩu bò Ba Toa với hương vị thơm ngon; giá cả bình dân là lý do luôn được các thực khách địa phương và du khách đi Đà Lạt lựa chọn thưởng thức.
Món lẩu này gồm những miếng bò dày, dai và thơm ngon đậm vị bò núi. Tùy theo sở thích của thực khách mà có thể chọn bắp bò, gân, đuôi, hay xí quách bò.
Nguồn: chudu24.com
