Mùa hè ăn cay thì sợ “toát mồ hôi hột”, mùa đông dù có ăn cay đến mấy cũng phải thưởng thức ít nhất một bữa. Gió mùa Hà Nội đến mà không rủ người bạn thân cùng đi ăn những món cay thì chắc là chưa đủ vị rồi. Mách bạn thân hay cùng troll người yêu ăn cay thử xem khả năng chịu đựng của họ như thế nào chắc chắn là một trải nghiệm vô cùng thú vị.
Hà Nội có sự dịu dàng và dư vị từ những điều rất đỗi bình dị. Nếu đã ở Hà Nội mà còn trong tiết trời thu se lạnh này; bạn sẽ không thể bỏ qua một bát xôi nóng dẻo; một bát phở bò hấp hay bánh mì pate giòn …
Nào, còn chần chừ gì nữa; hãy cùng xem 10 món cay từ cay đến ” xe lưỡi” chảy nước mắt, cay đến dở khóc dở cười, qua bài viết dưới đây …!
Mục lục
Mì cay 7 cấp – Cay xé lưỡi
Thanh niên nào chưa ăn mì cay lớp 7 thì chưa trải nghiệm được nét thú vị ở Hà Nội. Đúng như tên gọi; có 7 cấp đội cho món mì cay. Nhiều bạn không ăn được mì cay thì vẫn cứ đi vì hầu hết các nhà hàng đều chuẩn bị mì cay loại 0 cho họ! Ôi, nghĩ đến mà thấy mê mẫn tâm hồn!
Nếu bạn chưa biết; mì cay được chia thành nhiều cấp độ khác nhau dựa trên số lượng ớt ở mỗi cấp độ. Mì cay cấp độ 7 tức là một tô mì có thể chứa đến 700 gram ớt; nghe đến đây chắc nhiều bạn sẽ chạy mất dép =)) Nếu bạn nào ăn lần đầu thì hãy cố gắng đi từ cấp độ thấp lên cao nhé.
Mấy quán mì cay nổi tiếng nè chế:
Mì cay Sasin Cầu Giấy 75 Phạm Tuấn Tài: chỉ từ 35k/tô (mở cửa từ 9h đến 22h30).
Mì cay 7 cấp Seoul 91 Trần Đại Nghĩa: chỉ từ 30k/tô (mở cửa từ 8h đến 22h30).
Mì cay Hana 69 Văn Quán, Hà Đông: chỉ từ 39k/tô (mở cửa từ 9h đến 21h30).
Bạch tuộc xào cay phô mai
Các chế có thấy mấy anh mấy chị ăn mukbang trên youtube rồi đấy, ăn bạch tuộc xúc tu to bự, sần sật đã dã man. Lại còn xào cay với phô mai ăn thơm, béo ngậy. Tất cả hòa quyện trong miệng tạo thành một cảm giác như đưa ta lên tiên, haha ngon lắm; ngon lắm ấy chế ạ. Mới nói thôi mà nước miếng sắp rớt ra ngoài rồi đây này :(( Chu choa; thơm hết sảy con bà bảy luôn.
Hầu hết các quán bán mì cay đều có món này đấy. Còn đây là mấy quán có bạch tuộc xào cay phô mai ngon nổi tiếng đất Hà Thành nè:
Jeju BBQ – Lẩu Nướng Hàn Quốc – 466 Trần Khát Chân chỉ từ 169k/xuất.
Octobar 27 Trần Duy Hưng chỉ từ 190k/xuất.
Octopus King 42B Yết Kiêu chỉ từ 100k/xuất.
Cháo ếch sa tế Singapore
Nghe đến cái tên thôi chắc nhiều người chạy mất dép cơ mà ngon lắm nhé. Món này còn có tên gọi khác, thân thuộc hơn là cháo ếch Singapore. Món này đúng chuẩn là sẽ có một bát cháo và một niêu ếch bên cạnh chứ không như nhiều quán bán cháo ếch Việt Nam lẫn lộn đâu. Thịt ếch được ướp từ rất nhiều loại gia vị với nhau như tỏi, hành, ớt, đường, hắc xì dầu và sa tế. Đặc biệt, sa tế này là của bên Sing.
Thường thức cháo ếch sa tế thì các chế sẽ được trải nghiệm tất cả mọi cung bậc cảm xúc vui sướng tới buồn đau ? ơ lộn từ cay âm vang của thịt ếch ướp vàng tới nước sốt nâu ngọt đậm và thơm nóng của từng hạt cháo mềm. Cháo ếch Sing là được nấu từ gạo nếp với lá dứa nên thơm lắm.
Các quán Singapore đều có món cay này cả các chế nha:
Cháo Ếch Singapore 1/111 Láng Hạ, Đống Đa (mở cửa từ 9h đến 23h).
Cháo Ếch Singapore 225 Bạch Mai, Hai bà Trưng (mở cửa từ 9h đến 23h).
Geylang Lor chuyên món ăn Singapore 10 Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm (mở cửa từ 10h đến 14h).
Gà nướng muối ớt
Cứ mỗi lần nói tới gà nướng muối ớt lại nhớ về mấy cái video của Hoa Ban Food, đầu óc lại tưởng tượng ra cảnh sáng ra bờ suối tối vào hang cùng với một con gà quay đầy ớt đầy tiêu chứ lị. Ở Hà Nội thì không có mấy cảnh sơn thủy hữu tình đó cơ mà để thưởng thức hương vị của gà nướng muối ớt thơm lừng thì dễ ợt.
Các chế ở Hà Nội lâu mà chưa thử ăn món cay này thì cuối tuần tìm địa điểm chén ngay và luôn đi. Lớp da giòn, thịt mềm mềm ướp đẫm vị mặn của muối, vị cay nồng của ớt thật ngon làm sao. Nếu chế hay bạn bè của chế không ăn được quá cay thì món này rất chi là phù hợp.
Mấy quán này ướp gà muối ớt ngon lắm:
Gà nướng Ò Ó O 26 xóm Hạ Hồi, Trần Hưng Đạo giá từ 50k (mở cửa từ 10h đến 14h và 16h đến 20h).
Chân Gà Nướng 244 Bà Triệu, Hai Bà Trưng, chỉ từ 50k (mở cửa từ 18h đến 23h).
Gà nướng Việt 14 Lý Văn Phức, Đống Đa (chuyên đêm từ 17h đến 3h sáng).
Gà sốt cay
Nếu thích giòn giòn nóng nóng thì ăn gà nướng muối ớt. Còn chế nào thích mềm mềm, ngọt ngọt thì gà sốt cay sẽ thích hợp hơn. Món này ăn cực đưa cơm luôn bởi vừa cay vừa ngọt mà. Những tưởng là vị ngọt sẽ lấn át nhưng gà sốt cay đúng chuẩn sẽ khiến lưỡi của các chế tái tê.
Vào mấy quán bán đồ ăn Hàn là đều có món này đấy:
Mấy chuỗi thương hiệu này đều ngon: King Dakgalbi, Don Chicken, Papa’s Chicken.
Gà sốt cay phô mai Jalia ở 93 Vũ Ngọc Phan, Đống Đa.
Hansol Chicken Factory ở 10A – CT4 Đỗ Đình Thiện, KĐT Mỹ Đình Mễ Trì, Nam Từ Liêm.
Cơm rang hải sản sốt cay
Nếu Việt Nam có cơm rang dưa bò thì Hàn Quốc có cơm rang hải sản sốt cay :v Nguồn gốc của món ăn thu hút giới trẻ này là xứ kim chi chứ đâu. Món này cơm rang rất chi là mềm chứ không hề cứng. Phần cơm với hạt mềm dẻo, thơm ngon. Phần sốt hải sản thì cay, màu đỏ rực kích thích cực. Sốt ngon là sẽ sánh mịn ấy nha.
Thường thì món ăn cay này sẽ kèm với cuốn tôm đúng điệu. Thịt tôm thì đầy đặn cùng với bánh phở dai cuốn chấm nước sốt cay thì… ái chà chà, thơm lừng!
Đây đây, ăn cơm rang hải sản sốt cay thì phải đến ngay:
Số 1 Hồ Đắc Di, Đống Đa: giá chỉ 55.000 đồng/đĩa to chà bá.
Lẩu nấm kim chi chua cay
Lẩu nấm kim chi chua cay không còn xa lạ gì với chúng ta nữa rồi. Cứ đông đến thì lẩu kim chi là đỉnh nhất. Món ăn cay này không chỉ ăn cùng người thân mà bạn bè, người thương cho đến người thân thương của crush ăn cùng cũng tê tái mặt mày luôn. Vừa ăn vừa thổi dưới làn khói nghi ngút bay sẽ là cảm giác cực đã trong đợt rét dài sắp tới ở Hà Nội. Nhắn cho mấy đứa bạn triển sớm càng tốt nha mấy chế yêu!
Ví dày thì ghé mấy quán này nè:
Kichi Kichi Phạm Ngọc Thạch số 101B.
Lẩu nấm Gia Khánh 28 Tây Sơn, Đống Đa.
Ví mỏng thì vào đây ăn cay vẫn ngon:
Quán Okonomiyaki ở phố Trấn Vũ, hồ Trúc Bạch chỉ 100k/người.
Bánh mì nướng muối ớt
Tiếp đến trong chuyến foodtour món ăn siêu cay Hà Nội ngày gió rét sẽ là bánh mì nướng muối ớt – món cay bình dân nhất hôm nay. Chỉ 12.000 đồng đến 20.000 đồng/bánh. Món này được chế biến cực đơn giản, mỗi chủ quán lại có cách chế khác nhau nên không có một công thức chung nhất đâu nha. Tùy từng khẩu vị mà có thể chế thích ăn bánh mì nướng muối ớt kèm phô mai tan chảy hay ăn với ruốc bông dai mềm và cả ăn với sa tế cay nồng, xúc xích nữa cơ.
Ngày đông Hà Nội rét mướt không cần có người yêu, đi thẳng ra quán hè phố gọi một cái bánh mì nướng muối ớt là ấm người hẳn ra luôn.
Mấy quán bán bánh mì nướng muối ớt cay cay dai dài ngon ngon nè:
Bánh mì nướng muối ớt Salavi số 1 Hàng Giầy, Hoàn Kiếm (mở cửa từ 16h đến 21h).
Quán bánh mì 92 đầu ngõ Chùa Láng, Đống Đa (mở cửa 8h đến 20h).
Bánh mì nướng muối ớt Tuna’s ở số 53 Ô Chợ Dừa (mở cửa từ 10h đến 22h).
Ngô nướng sốt bơ cay
Lại một món ăn hè phố thơm cay mùa gió rét Hà Nội nữa đây nè chế ơi! Món này thì không có gì phải thắc lăn tăn bởi chính cái tên của nó đã nói lên tất cả. Ngô + sốt bơ cay là tạo thành một combo dai, thơm, cay dậy mùi rồi. Rất nhiều nơi các cô nướng ngô còn rác thêm một chút hành rải đều khắp thân của bắp trông hấp dẫn lắm. Ăn một bắp thôi là nóng và cay rực người luôn.
Thật ra, ngô nướng phô mai hay ngô nướng bơ là món cay cũng đã xuất hiện từ tận năm 2015 nhưng bây giờ ở Hà Nội lại không tìm thấy nữa. Với những ai sành ăn thì chắc hẳn đều từng một lần xuýt xoa những bắp ngô ấm nóng, thơm lừng được bọc khéo léo trong giấy bạc. Lại thêm sốt bơ cay hay phô mai quyện đều vào từng hạt ngô vàng ươm, cháy xem xém dậy lên mùi thơm nồng hấp dẫn.
Rủ mấy đứa bạn hay người yêu hàn huyên tâm sự và ăn ngô cay giữa ngày đông rét mướt thì hay phải biết các chế nhở :>> Mấy chỗ nướng ngô sốt bơ cay ở Hà Nội, ngồi cho nóng mông tới 11h đêm cho mấy chế nè:
185 Trương Định, Tương Mai, Hai Bà Trưng.
Cô Lan đầu ngõ 157 Chùa Láng (gần chỗ cột cờ ấy).
Xôi sườn cay
Kết thúc cuộc hành trình ăn cay xè lưỡi của chúng ta ngày hôm nay sẽ là một món không cay lắm :v Cay quá lại hỏng hết dạ dày nên chúng tôi quyết định đề xuất cho các chế một món ăn cay cho những ngày đói mà túi méo có nhiều xiền cơ mà vẫn muốn sang mồm cơ :)) Xôi sườn cay không đem tới vị xè lưỡi chà bá lửa nhưng cũng khiến khối chế sụt sùi.
Chỉ từ 20.000 đồng đến 40.000 đồng/xuất thôi, các chế có thể đắm chìm trong làn khói bay lượn của bát xôi nóng hổi và cắn thịt ngập chân răng với khoảng 5 cái sườn chua cay mặn ngọt. Ăn món cay này đúng điệu là sẽ có cả rau thơm và bát dưa chuột muối nha.
Ghé ngay mấy quán xôi sườn cay ngon Hà Nội để cho môi đỏ vì cay, bụng no vì ngon này nào:
Xôi sườn cay Phương Nhi 630 Trường Chinh, Đống Đa (mở cửa từ 16h30 đến 24h).
Xôi sườn cay Anh Tùng 73-75 Mai Hắc Đế, Hai Bà Trưng (mở cửa từ 6h – 13h và 16h30 -23h).
Xôi sườn cay Cát Lâm 24B Đường Thành, Hoàn Kiếm (mở cửa từ 8h đến 23h).
Giới thiệu cho các chế 10 món cay Hà Nội mà chúng tôi thì chưa có gì vào bụng từ sáng đến giờ. Thôi, chúng tôi đi ra Trường Chinh ăn xuất xôi sườn đây chứ hôm nay ứ có nhiều xiền để ăn lẩu chua cay kim chi. Mà ăn cay chứ đừng ăn xong mà cay cú ai các chế nhé. Lũ bạn của chúng tôi mỗi lần ăn mì cay xong là mặt đỏ phừng phừng như muốn oánh nhau ấy. Vui hết sảy!!!
Nguồn: emoi.vn
