Ai Cập là một trong những cái nôi đầu tiên của nền văn minh nhân loại. Quốc gia Châu Phi này là nơi sở hữu các kim tự tháp cổ đại khổng lồ, các sa mạc dài, công trình lịch sử lâu đời… là điểm sáng của du lịch Châu Phi. Bên cạnh đó, ẩm thực Ai Cập cũng rất phong phú, đa dạng với nhiều món ăn ngon. Nếu bạn đang có dự định dến thăm quốc gia xinh đẹp này, thì tìm hiểu ẩm thực là điều đầu tiên bạn nên làm. Hãy cùng điểm mặt những món ngon nhất nơi đây nhé.
Ai Cập là mảnh đất giao thoa của nhiều nền văn hóa. Ẩm thực Ai Cập là sự kết hợp hoàn hảo giữa ẩm thực Thổ Nhỉ Kỳ, Li băng, Ỉan, Hy Lạp và Vương Quốc Anh. Tuy vậy ẩm thực Ai Cập không bị hòa tan, trái lại còn biến hóa những tinh hoa đó thành của riêng mình, theo phương pháp riêng.
Mục lục
Ful medames
Ful medames là một trong những món ăn truyền thống của đất nước nhân sư. Nguyên liệu chính tạo nên món ăn này chính là từ đậu khô, trứng, bánh mỳ. Đây là món chính vào bữa sáng của nhiều người vì sự gần gũi, bình dị của nó. Nếu bạn đang có ý định du lịch Ai Cập thì nhất định phải thưởng thức món ăn nổi tiếng này; để tận hưởng sự dân giã ở Ai Cập nhé. Món ăn này được phục vụ hầu hết trong tất cả các cửa hàng nhỏ hè phố. Hoặc bạn có thể tìm thấy nó trong các nhà hàng phục vụ món ăn địa phương và trung đông.
Koshari – Thức ăn nhanh nổi tiếng
Là một thức ăn nhanh nổi tiếng bậc nhất ở Ai Cập và được bán nhiều tại thủ đô Cairo. Món ngon này là sự kết hợp giữa mỳ ống, cơm, đậu lăng, và caramel cùng nước sốt cà chua và tỏi. Món ăn này rất tốt cho giấc ngủ nên bạn nhớ nếm thử nhé.
Hamam Mahshi (Bồ câu nhồi) – Món ăn độc đáo ở Ai Cập
Những con chim bồ câu được nhồi với gạo; và lúa mỳ xanh rồi đem đi ăn giòn trước khi ăn. Đây là món ăn nổi tiểng bậc nhất ở nơi đây. Và đa phần các du khách tới thăm quốc gia này đều một lần nếm thử. Bạn dễ dàng tìm được món ngon này ở lối vào khu chợ Khan El Khalili ở Cairo, và ngay tại các quán ăn cao cấp.
Dawood Basha (Thịt viên) – Món ăn không thể bỏ qua ở Ai Cập
Món thịt viên là một món ăn khá phổ biến tại đất nước này với nguyên liệu khá đơn giản. Là thịt xay cùng rau mùi tây và hành tây đem chiên giòn. Điểm đặc biệt của món ăn truyền thống Ai Cập này ăn kèm với nước sốt cà chua; và được trang trí cùng hạt thông rang ăn với cơm là tuyệt vời. Món ăn đơn giản và dân giã này bạn có thể tìm được trong căm bếp của các bà nội trợ cho tới các nhà hàng nổi tiếng.
Mouloukhiya – Món đặc sản dân giã
Món ngon của Ai Cập này được làm từ một loại rau có tên gọi Cẩm Quỳ. Loại rau này được sử dụng để chế biến các món ăn ngon nổi tiếng nhất Trung Đông. Món ăn này trông khá giống súp với hương vị cực nhiều nhiều tỏi nên nếu bạn nào không ăn được tỏi thì đừng mất công thử nhé. Món ăn này ăn cùng với cơm để tăng thêm hương vị một cách tốt nhất.Umm Ali – Món ăn không thể thiếu ở Ai Cập
Nếu bạn đang phân vân không biết nên thử món ăn đặc trưng ở Ai Cập nào thì câu trả lời hay nhất bạn có thể nhận được chính là Umm Ali. Món ăn này làm từ bánh mỳ được ngâm trong sữa với hương vị rất độc đáo. Do đó món ăn không chỉ nổi tiếng trong Ai Cập mà còn toàn Trung Đông với hương vị cũng được biến tướng sao phù hợp nhất.
Taameya – Món ăn chay lạ miệng ở Ai Cập
Món ăn chay ở Ai Cập này được nấu từ bột đậu trộn. Với nhiều loại gia vị khác sau đó được nặn thành những chiếc bánh nhỏ. Rồi rán lên rồi ăn kèm với nước sốt Tahini. Món ăn nhẹ này bạn dễ dàng tìm được ở những người bán hàng rong trên các tuyến đường lớn; hoặc trong những cửa hàng gia đình nhỏ ven đường.
Với những món ăn truyền thống của đất nước kim tự tháp ở trên; hi vọng bạn đã có thêm cho mình những lý do thỏa đáng để đến du lịch mảnh đất truyền thống này.
Nguồn: dulichfun.com
