Latte nghệ (Turmeric Latte), thức uống còn có tên khác là sữa vàng. Nó có công dụng cực kỳ tốt cho dạ dày và sức khỏe của bạn. Điều tuyệt vời sẽ đến nếu bạn sử dụng đều đặn mỗi tối trước khi đi ngủ.
Mục lục
Latte Nghệ Là Gì?
Sữa vàng (golden milk) được biết đến là công thức làm đồ uống độc đáo của nền y học Ayurveda. Với thành phần chính là nghệ, sữa vàng cực kỳ giàu hoạt chất curcumin và cung cấp hơn 150 chất chống oxy hóa giúp tăng cường miễn dịch và chống ung thư hiệu quả. Kèm theo, nghệ vàng còn cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe khác như: Chống nhiễm khuẩn, virus; Ngăn ngừa bệnh tim; Ngăn ngừa thoái hóa thần kinh; Giảm đau viêm xương khớp; Chống viêm loét dạ dày, viêm loét đại tràng…
Công thức sữa vàng dưới đây còn được gọi là latte nghệ không cà phê có chứa thêm các thành phần bổ dưỡng và cao cấp khác như bột đông trùng hạ thảo, bột nấm linh chi, bột sâm Ấn Độ.
Cach pha latte nghe vua lam dep da vua tot cho da day
Nguyên liệu chuẩn bị pha latte nghệ
- 120ml sữa hạnh nhân không đường (bạn có thể thay bằng các loại sữa thực vật khác như: sữa đậu nành, sữa óc chó…)
- 1 muỗng café bột nghệ (có thể dùng nước cốt nghệ tươi)
- ½ muỗng café bột gừng
- ½ muỗng café bột quế
- Một ít bột tiêu đen
- 1 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng canh dầu dừa
- Dụng cụ: nồi nhỏ, tách sứ, muỗng khuấy…
Cách pha chế latte nghệ đơn giản
Bước 1: Bạn chỉ cần cho sữa hạnh nhân, bột nghệ, bột quế, bột gừng, bột tiêu đen, dầu dừa, mật ong theo định lượng ở trên vào nồi.
Sau đó, đặt nồi lên bếp và đun trên lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy cho các nguyên liệu tan đều và hòa quyện vào nhau. Khi hỗn hợp đồ uống bốc khói thì bạn tắt bếp. Bạn lưu ý là không đun sôi.
Bước 2: Bạn cho hỗn hợp đồ uống đã lọc qua rây cho mịn rồi rót vào tách sứ. Bạn có thể rắc một ít bột quế lên trên bề mặt để trang trí cho thức uống đẹp mắt và thưởng thức.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thời điểm lý tưởng nhất để uống Latte Nghệ là trước khi ngủ. Uống Latte Nghệ vào ban đêm không chỉ giúp bạn bổ sung dinh dưỡng mà còn giúp giảm ho, mang đến cho bạn giấc ngủ sâu và ngon hơn. Nếu bạn lo lắng thưởng thức đồ uống vào ban đêm có thể làm tăng cân thì hoàn toàn yên tâm. Với công thức sử dụng sữa không đường, món Latte Nghệ chứa rất ít năng lượng, chỉ khoảng 146 calories.
Công Dụng Của Latte Nghệ
Latte Nghệ Vàng được pha chế chủ yếu từ các loại thảo mộc nên có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Công dụng đầu tiên phải kể đến là tăng cường miễn dịch. Chất chống oxy hóa có trong củ nghệ sẽ giúp bạn cải thiện sức khỏe hệ miễn dịch; ngăn ngừa bệnh tật; đặc biệt là hạn chế sự hình thành của các gốc tự do – nguyên nhân chính gây ung thư.
Chữa ho và cảm cúm là một công dụng nổi bật của Latte Nghệ. Theo đó, củ nghệ có khả năng giúp cơ thể tăng cường sản xuất dịch nhầy giúp cuốn trôi các vi khuẩn gây bệnh và làm sạch đường hô hấp.
Tính kháng viêm, kháng khuẩn cao trong nghệ sẽ giúp làm thuyên giảm các triệu chứng của bệnh cảm, sốt.
Latte Nghệ là thức uống tuyệt vời để điều trị các bệnh về tiêu hóa, dạ dày. Thức uống sẽ giúp cải thiện khả năng hấp thu dinh dưỡng của hệ tiêu hóa; giảm đầy hơi; ợ chua và trào ngược thực quản. Người có bệnh về dạ dày được khuyến khích dùng nghệ để điều trị.
Ngoài ra, Latte Nghệ còn mang đến nhiều công dụng tuyệt vời khác như: giải độc, làm đẹp da từ sâu bên trong, giảm mụn và điều trị các vết sẹo thâm do mụn để lại, tốt cho gan, mật….
Nguồn: kienthuc.net.vn
