Ở miền Nam, thanh long ruột đỏ khá nổi tiếng bởi màu sắc bắt mắt, độc lạ. Và vị ngọt mát, thanh thanh khó mà quên được. Trước đây thì loại quả này chỉ có ở miền Nam, nhưng hiện tại, ở miền Bắc, thanh long ruột đỏ cũng đã trở nên phổ biến. Vì vậy mà không khó để bạn có thể mua được loại quả này. Thanh long không chỉ được dùng để tráng miếng mà còn có thể sử dụng để làm sinh tố. Đây cũng là món thức uống rất được ưa chuộng. Chính vì vậy mà hôm nay, YHG sẽ mách bạn tuyệt chiêu làm sinh tố thanh long ngon mát lạnh uống là mê ngay tại nhà. Cùng lưu ngay bí kíp này về để có thể trổ tài mọi lúc mọi nơi, nhất là trong những ngày hè oi ả nhé!
Mục lục
Nguyên liệu cần chuẩn bị để có một ly thanh long mát lạnh ngay tại nhà
- Thanh long: 1 quả.
- Đường, đá xay, sữa tươi hoặc sữa đặc.
Các bước làm sinh tố thanh long ngay tại nhà
Bước 1: Đem thanh long bóc vỏ, sau đó thái miếng hạt lựu. Khi xay thanh long sẽ dễ dàng hơn.
Bước 2: Rửa sạch máy xay sinh tố rồi để ráo nước. Chú ý để làm sinh tố thanh long ngon, bạn nên chuẩn bị thêm một chút nước sôi để nguội để thêm vào.
Bước 3: Cho thanh long xắt nhỏ vào máy xay, thêm chút sữa tươi, sữa đặc và đá bào vào xay nhuyễn. Cứ khoảng 1 phút bạn cho thêm nước một lần (có thể cho ngay từ đầu) để điều chỉnh độ đặc, loãng của món sinh tố. cách làm sinh tố thanh long khá đơn giản, chỉ cần dành khoảng 10 -15 phút bạn đã có ngay ly sinh tố thơm ngon rồi.
Bước 4: Đổ sinh tố thanh long vừa xay ra rây lỗ nhỏ để lọc bỏ hạt. Nếu không có rây, bạn nên dùng giấy lọc hoặc vải xô sạch để lọc bỏ hạt thanh long. Trong trường hợp không cần quá cầu kỳ thì bạn có thể bỏ qua bước này mà vẫn có có ngay món sinh tố thanh long thơm ngon.
Bước 5: Sau khi xay nhuyễn, đổ ra cốc. Thêm chút nước cốt dừa hoặc vỏ chanh để tăng thêm hương vị cho ly sinh tố. Sau đó để tủ lạnh là bạn đã có ngay món sinh tố thanh long cực ngon để giải nhiệt những ngày nắng rồi.
Chỉ mất một thời gian ngắn, bạn đã xong món sinh tố thơm ngon này rồi đó. Mùa hè nóng bức, sau những giờ làm việc mệt mỏi, chỉ cần có ly sinh tố thanh long mát lạnh cũng đã đủ xua đi cái nắng, cái nóng khó chịu của mùa hè rồi. . Không mất nhiều thời gian mà vẫn có những thứ thức uống tốt cho cơ thể ngay tại nhà.
Cách chọn thanh long ngon để làm sinh tố
– Nên chọn những quả càng tròn thì càng mọng và ngọt.
– Nên chọn những quả có phần vỏ màu đỏ sậm, căng mọng. Đây là những quả mới thu hoạch, còn tươi. Thanh long không ngon hay quá chín: Vỏ không đều màu, các mắt có vết thâm. Đôi khi trên vỏ có những chỗ sậm màu vàng đậm hay nâu đen.
– Tai thanh long là dấu hiệu đầu tiên giúp bạn chọn được quả ngon ngọt. Trái thanh long ngon tươi sẽ có tai màu xanh. Không được quăn queo hay khô héo. Phần tai xanh là những trái còn tươi. Có thể mới được thu hoạch không lâu. Còn những trái có tai khô héo đã để lâu ăn sẽ không ngon đâu. Thịt thanh long bị nhũn nữa (có khi vì chín quá).
Thanh long nên để ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp nếu muốn quả chín hơn nữa. Khi thanh long đã chín hẳn, vỏ chuyển sang màu hồng hoặc vàng đậm, bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản lâu hơn. Tốt nhất nên ăn ngay khi thanh long chín, tránh để quá lâu trong tủ lạnh.
Ngoài tác dụng thanh nhiệt, giải độc, sinh tố thanh long còn có công dụng giảm cân. Nhất là với những chị em bỉm sữa sau sinh, các chị em công sở vòng eo bánh mỳ do ngồi nhiều. Sinh tố thanh long chính là giải pháp tuyệt vời nhất. Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm sinh tố thanh long bỏ hạt ngon ngọt này nhé!
Nguồn: emvaobep.com
