Top thực phẩm tốt cho sức khỏe người bệnh Parkinson

Top thực phẩm tốt cho sức khỏe người bệnh Parkinson

Hiện nay vẫn chưa xác định được rõ nguyên nhân khởi phát của bệnh Parkinson. Tuy nhiên nếu như có phác đồ điều trị, người bệnh vẫn duy trì được một cuộc sống tốt. Cơ thể chúng ta có thể cử động nhanh nhẹn, linh hoạt; là do các tế bào thần kinh trong não điều khiển. Trong số các tế bào đó sản sinh ra một loại chất hóa học gọi là dopamin.

Chất dopamin này khiến cho não người có thể điều khiển các bộ phận chuyển động nhanh nhẹn. Khi mắc bệnh Parkinson, các tế bào thần kinh trong cơ thể chất dần nên chất dopamin cũng giảm dần. Do đó, người bệnh không còn cử động linh hoạt và nhanh nhẹn như người bình thường. Thay vào đó là trở nên chậm chạp và khó khăn hơn. Vậy người bệnh Parkinson nên có chế độ dinh dưỡng như thế nào.

Dinh dưỡng có một vai trò khá quan trong song song với việc phòng và điều trị bệnh. Đặc biệt là đối với bệnh nhân Parkinson, họ sẽ gặp nhiều khó khăn trong việc tự ăn và tự nhai thức ăn. Hơn nữa, các tác động về tâm lý có thể khiến bệnh nhân chán ăn và ăn mất ngon,….

Người bệnh Parkinson nên ăn gì?

Ăn nhiều rau xanh
Ăn nhiều rau xanh

Theo các bác sĩ, với bệnh nhân Parkinson, một chế độ ăn cân bằng là điều vô cùng có lợi. Với một chế độ ăn uống thích hợp, cơ thể sẽ làm việc hiệu quả hơn, và khi đó thuốc điều trị bệnh Parkinson sẽ làm việc đúng cách hơn…

Bệnh nhân Parkinson cần chế độ ăn đa dạng các loại thực phẩm. Điều này đảm bảo cho bệnh nhân đầy đủ các vi chất dinh dưỡng: các nhóm vitamin, các chất khoáng. Các bệnh nhân Parkinson còn cần duy trì cân nặng phù hợp; bằng cách sử dụng thực phẩm kết hợp với tập thể dục; giúp làm giảm các biểu hiện lâm sàng của bệnh.

Trong các bữa ăn hàng ngày nên sử dụng đa dạng các loại thực phẩm; để bổ sung đầy đủ Vitamin và các loại khoáng chất có lợi cho cơ thể.

Chú ý ăn nhiều các thực phẩm giàu chất xơ như rau xanh, đậu nành, đậu phụ; các loại ngũ cốc nguyên hạt; gạo lức và trái cây tươi để cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể người cao tuổi.

Đối với người có triệu chứng bệnh Parkinson nên uống nhiều nước mỗi ngày; ít nhất 1,5 lít nước 1 ngày. Nước rất tốt cho cơ thể và cũng giúp phòng tránh chứng bệnh táo bón ở người già

Bổ sung Omega-3: Chất chống viêm “hoàn hảo” cho não bộ

Nhiều nghiên cứu cho thấy, omega  – 3 không những làm giảm quá trình viêm mạn tính trong bệnh Parkinson; giảm nguy cơ trầm cảm mà còn rất tốt cho tim mạch; hạ mỡ máu từ đó nâng cao sức khỏe toàn trạng của người bệnh.

Các chuyên gia cũng khuyến cáo, nên ăn cá ít nhất 2 lần mỗi tuần. Hoặc sử dụng viên uống dầu cá để bổ sung omega – 3 cho cơ thể. Một số loại cá giàu omega – 3 bạn có thể lựa chọn. Là cá thu, cá trích,  cá hồi, cá mòi,… Tuy nhiên, nếu sử dụng dầu cá, bạn nên uống sau các bữa ăn chính, nhiều dầu mỡ. Để đảm bảo hấp thu và không nên uống quá 3.000 mg omega – 3 mỗi ngày.

Một số loại hạt chứa nhiều omega – 3 bạn có thể tham khảo. Là hạt lanh, hạt chia, đậu nành, dầu oliu…

Tránh uống đồ uống có vị chua

Với những người dùng thuốc Levodopa; để có thể hòa tan thuốc tốt trong dạ dày và hấp thụ trong cơ thể nhanh hơn cần một lượng nước lớn. Tuy nhiên, nên bổ sung nước giữa các bữa ăn; thay vì uống nhiều nước liền một lúc. Hòa một chút đường với nước để uống thuốc có thể làm dạ dày ổn định hơn – giảm kích ứng.

Tránh uống nước cam hoặc bưởi ép. Vì đây là đồ uống có vị chua (axit) ,có thể làm tăng cơn buồn nôn của bệnh nhân.

Bữa sáng ăn nhẹ

Ăn chậm và ít một, chia làm nhiều bữa.

Nghỉ ngơi và tránh đánh răng sau khi ăn. Vì thuốc đánh răng và những tác động trong việc đánh răng dễ gây kích ứng tới cổ họng tăng cảm giác buồn nôn.

Nếu cảm thấy buồn nôn khi thức dậy; thì có thể ăn một chiếc bánh quy trước khi ra khỏi giường; hoặc ăn một chút thức ăn giàu protien (thịt nạc, sữa) vào bữa tối.

Cố gắng đảm bảo lượng thức ăn hàng ngày.

Kiêng ăn gì tốt cho những người bệnh Parkinson

Hạn chế ăn socola
Hạn chế ăn socola

Một số người bị bệnh Parkinson cũng có kèm theo vấn đề về tim mạch. Cần phải hạn chế lượng nước đưa vào cơ thể quá nhiều. Vì vậy, để hạn chế khát nước, nên lưu ý:

Hạn chế đồ uống có cafein (cà phê, trà, cola và sô cô la). Vì chúng có thể ảnh hưởng với một số loại thuốc bạn. Đồng thời cafein còn gây lợi tiểu, mất nước.

Không sử dụng nước súc miệng. Vì nước súc miệng trên thị trường thường chứa cồn có thể gây khô miệng kích thích khát nước.

Tránh dùng nhiều thực phẩm chức nhiều chất béo và Cholestoron trong các bữa ăn hàng ngày. Nên ăn các thường xuyên, nếu được hãy sữ dụng mỡ các thay dầu ăn.

Không nên ăn hoặc uống các thực phẩm chứa nhiều đường; không tốt cho bệnh nhân Parkinson.

Nên ăn nhạt, không nên ăn mặn và ăn các thức ăn quá nhiều muối.

Muốn phòng tránh và chữa trị bệnh Parkinson; tốt nhất là bạn nên tránh hút thuốc lá, tránh uống rượu, bia và các đồ uống có cồn khác.

Ngoài chế độ ăn uống hợp lý như trên, người cao tuổi cần thường xuyên luyện tập thể thao như đi bộ 30 phút/ ngày.

Nguồn: thaoduocpqa.com.vn

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *