Súp gà khoai tây cà rốt bổ dưỡng cho bé mau ăn chóng lớn

Súp gà khoai tây cà rốt bổ dưỡng cho bé mau ăn chóng lớn

Súp gà khoai tây được nhiều mẹ bỉm lựa chọn làm món ăn cho bữa sáng đầy dinh dưỡng của bé. Món ăn này tuy có nhiều chất nhưng lại không hề gây cảm giác ngán. Thậm chí, với sự kết hợp của các loại thực phẩm mang vị ngọt tự nhiên; có tác dụng cao trong việc kích thích vị giác giúp bé ăn uống ngon miệng hơn.

Món canh thịt gà nấu khoai tây rất dễ dùng nên phù hợp với khẩu vị của đa phần các bé. Món ăn này vừa có nước canh trong veo, ngọt thanh, thêm màu sắc bắt mắt khiến trẻ em chỉ nhìn thôi đã thấy rất thèm. Hơn nữa còn là món canh bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Cách chế biến đơn giản mà lại cực kỳ thơm ngon được lòng cả người lớn và trẻ nhỏ. Còn chần chừ gì nữa, hãy cùng mình vào bếp ngay nào!

Nguyên liệu để nấu canh gà khoai tây

– Đùi gà hoặc ức gà: 300g

– Khoai tây: 250g

– Nửa củ cà rốt

– Nửa củ hành tây to vừa

– Hành lá, tiêu xanh và tiêu sọ đập dập, một ít rau mùi, hành khô băm nhuyễn

– Gia vị nêm nếm gồm: tiêu, hạt nêm, muối…

Cách nấu súp gà khoai tây thơm ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu canh gà khoai tây

– Gà sau khi đã rửa sạch, ta đem chặt thành miếng vừa ăn rồi cho vào một chiếc âu lớn. Để thịt gà sau khi nấu canh vẫn có được vị đậm đà, chúng ta cần ướp thịt gà trước để gia vị ngấm đều vào thịt. Khi ướp chúng ta sẽ cho 1 muỗng canh hành tím băm nhỏ, 1 muỗng canh hạt nêm, một chút hạt tiêu cùng một nhánh tiêu xanh đập dập. Dùng đũa trộn đều thịt gà với gia vị và để như vậy cho thịt gà ngấm đều là được.

– Khoai tây đem gọt vỏ, rửa sạch, rồi thái miếng vuông sao cho vừa ăn. Sau đó thả khoai vào thao nước muối pha loãng cho hết nhựa. Đợi khoảng 5 phút, vớt ra rửa lại sạch rồi để ráo.

– Hành tây, hành tím bạn lột sạch vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ để phi thơm.

– Cà rốt ta chế biến tương tự như với khoai tây, cắt vừa ăn là được, nếu muốn bạn cũng có thể dùng dụng cụ tỉa hoa cho đẹp mắt.

– Rau mùi lặt sạch, rửa với nước, để ráo rồi thái nhỏ.

Sơ chế thịt gà, khoai tây, cà rốt
Sơ chế thịt gà, khoai tây, cà rốt

Bước 2: Xào thịt gà 

Nếu muốn thịt gà có hương thơm quyến rũ hơn, chúng ta sẽ tiến hành xào thịt gà. Việc xào thịt gà thực sự rất đơn giản; chúng ta chỉ cần làm như cách làm thông thường là được. Trước tiên, cho chút dầu ăn vào chảo, thả hành tím băm nhỏ vào phi đến khi hành thơm thì cho thịt gà đã ướp vào xào, đảo đều cho thịt gà săn lại.

Bước 3: Nấu súp gà khoai tây

Sau khi đã xào xong thịt gà, ta đổ thêm vào nồi xào 1 lít nước. Lượng nước này chỉ mang tính tương đối, các bạn có thể thay đổi lượng nước cho phù hợp với lượng mong muốn; tuy nhiên cũng không nên thêm bớt quá nhiều nhé.

Tiếp đến chúng ta thả cà rốt vào; nấu chừng 2 tới 3 phút thì nêm lại nước canh với chút hạt nêm và muối cho vừa miệng. Rồi thả tiếp khoai tây cùng một nhánh tiêu đã đập dập vào. Tiếp tục để lửa vừa phải và nấu sôi đến khi các rau củ đều đã gần chín thì cho hành tây vào nấu thêm một lát rồi tắt bếp. Rắc hành ngò thái nhỏ lên canh và múc ra bát là có thể thưởng thức món canh thịt gà khoai tây và cà rốt ngon lành ngay rồi. Món ngon này ăn cùng cơm nóng hoặc bún thì ngon không chê vào đâu được. Bạn nhớ là đút bé ăn khi còn nóng sẽ ngon hơn đấy.

Hoàn thànhmón canh gà nấu khoai tây mềm dẻo
Hoàn thànhmón canh gà nấu khoai tây mềm dẻo

Bé ở nhà lười ăn và có nguy cơ bị suy dinh dưỡng? Bạn còn chờ gì nữa mà không nấu món Canh gà nấu khoai tây này để tẩm bổ cho bé. Khoai tây là một trong những thực phẩm giàu dưỡng chất nhất với hàm lượng tinh bột cao; kết hợp với gà, món canh này có thể giúp bé nhà bạn phòng tránh suy dinh dưỡng đó. Chúc bé và cả gia đình ngon miệng nhé!

Nguồn: monngonmoingay.com

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *