Đã mắt trước thiên đường ẩm thực chợ Đông Ba ở Huế

Đã mắt trước thiên đường ẩm thực chợ Đông Ba ở Huế

Khách du lịch đến xứ Huế không ai không biết đến Chợ Đông Ba. Nơi đây từ lâu đã trở thành niềm tự hào của người dân xứ Huế, là nơi thể hiện hơi thở và cuộc sống của mảnh đất Cố đô với gương mặt của những dì, những o trong chuỗi quán ăn và hàng nghìn món ăn làm say lòng người, dễ dàng lấy lòng du khách đến với Huế.

Thiên đường ẩm thực ở chợ Đông Ba của Huế:

Đã mắt trước thiên đường ẩm thực chợ Đông Ba ở Huế

Chợ Đông Ba của Huế

Chợ Đông Ba nằm ở bờ Bắc của con sông Hương, trên đường Trần Hưng Đạo, là một con đường quan trọng của thành phố Huế mộng mơ. Đây là khu chợ nổi tiếng, nếu đến Huế mà không ghé qua đây mua đồ về làm quà hay ghé chợ này nếm thử món ăn địa phương thì thật uổng phí. Nơi đây không chỉ bày bán các loại mặt hàng mà còn được mệnh danh là thiên đường ẩm thực, ở đây có rất nhiều món ăn ngon được du khách du lịch Huế rất ưa chuộng.

Bước chân vào chợ Đông Ba, bạn có thể mở to cánh cửa đến với thiên đường ẩm thực miền Trung. Dùng bún thịt giò heo, cơm hến đất cồn chuẩn vị, bánh hủ tiếu bắt mắt, bánh tráng Sịa, bún thịt nướng Kim Long tại chợ Đông Ba nổi tiếng. Chân giò, chè Truồi nước gừng tươi, nước mía Mỹ Lợi mát lạnh, chè hạt sen thơm ngọt từ hồ Tịnh Tâm, …

Bánh bèo – nậm – lọc

Đã mắt trước thiên đường ẩm thực chợ Đông Ba ở Huế

Chợ Đông Ba là thiên đường của các loại bánh bèo – nậm – lọc. Từ những loại bột gạo, bột lọc thông thường, qua bàn tay khéo léo của các dì, các mệ đã trở thành món ngon xứ Huế – những chiếc bánh công phu và hấp dẫn với hương vị tuyệt vời, khó quên với những ai đã một lần thưởng thức.

Bún hến

Nếu bùn bò là món nổi tiếng nhất xứ Huế thì bún hến lại là món ăn quen thuộc nhất với người dân nơi đây. Với nguyên liệu đơn giản mà đậm chất món ngon xứ Huế như hến (ngon nhất là lấy từ Cồn Hến), cơm nguội hoặc bún, các loại rau như dọc mùng bào nhỏ, dứa, khế, rau thơm xắt nhỏ, đậu phộng được chao qua dầu để có màu nâu bóng đẹp mắt, mắm ruốc thơm phức trộn lẫn vào nhau ăn kèm nước luộc hến nguyên chất là đã có trên tây một tô bún hến vạn người mê.

Nem lụi

Đã mắt trước thiên đường ẩm thực chợ Đông Ba ở Huế

Khách du lịch Huế cho thể khám phá thiên đường ẩm thực đa dạng tại chợ Đông Ba vào tầm giờ chiều; khi các gian hàng ăn uống bắt đầu mở cửa nhiều và trở nên nhộn nhịp. Bạn đừng bỏ qua món nem lụi trứ danh khi đến chợ. Thịt lợn được xay nhuyễn; tẩm ướp đậm đà; quấn ép vào cây sả hoặc xiên que; sau đó nướng trên than nóng đỏ; để chín từ từ. Món nem lụi mang đến hương vị ngon ngất ngây mà thực khách khó lòng quên được.

Thực tế nem lụi không phải chỉ có ở riêng Huế; ở những vùng miền khác cũng có món ăn này. Tuy nhiên chỉ ở Huế mùi vị món ăn này mới thực sự khác biệt; đặc biệt là cứ làm người ăn có cảm giác quyến luyến đến khó tả.

Nem lụi phải ăn lúc nóng; ăn đúng cách; chấm đúng loại nước chấm thì mới cảm nhận được hết vị ngon của nó. Thời điểm thích hợp để ăn món ăn này đó là lúc xế chiều hoặc vào lúc buổi tối

Chè 36 món

Đã mắt trước thiên đường ẩm thực chợ Đông Ba ở Huế

Xứ Huế nổi tiếng với chè 36 món, bạn có thể ghé lại nếm thử thức ngon này ngay trong chợ Đông Ba. Các loại chè chuối, đậu xanh, đậu ván… nơi đây đều không thể thiếu hương vị của nước cốt dừa béo, thơm và ngọt nhẹ. Sau một buổi vi vu, thưởng thức ẩm thực khắp khu chợ nổi tiếng, chắc hẳn chè là sự lựa chọn hoàn hảo để kết thúc lịch trình khám phá nơi này cho khách du lịch Huế.

Nếu như bạn muốn thưởng thức những món ăn cầu kì và hoàng tộc nhất ở Việt Nam; thì Huế là điểm đến không thể không lựa chọn bởi miền đất cố đô này từng gắn bó với một chế độ phong kiến khá lâu; vì thế ẩm thực của xứ Huế cũng vô cùng đa dạng. Riêng món chè; ở Huế đã có 36 thứ; mỗi loại chè một vị và cách chế biến khác nhau; điều này sẽ khiến bạn không khỏi thích thú khi thưởng thức!

Đa dạng đặc sản địa phương

Đã mắt trước thiên đường ẩm thực chợ Đông Ba ở Huế

Không chỉ có các món ăn thơm ngon hấp dẫn, thưởng thức ngay tại chỗ, chợ Đông Ba còn bày bán nhiều loại đặc sản nổi tiếng xứ Huế như kẹo mè xửng, mắm tôm chua, nem chả, quýt Hương Cần, hạt sen Tịnh Tâm… Đây là địa chỉ quen thuộc của khách du lịch Huế khi muốn mua quà biếu gia đình, bạn bè.

Nguồn: chudu24.com

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *